Bokverk: Svinnlandet

Nu är det återigen dags för ett nytt boktips här på bloggen. Idag kommer jag tipsa om en bok som egentligen ligger långt ifrån mig som person men som trollband mig total. Jag sträckläste den och jag lärde mig enormt mycket. Det är en bok som jag tycker alla borde läsa.

Fotograf Linda Brolin, Vindro AB

Svinnlandet är skriven av Andreas Jakobsson som till vardags är frilansjournalist och har sedan 3 år tillbaka sysslat med dumpstring.

Dumpstring är att leta genom containrar, grovsoprum, papperskorgar och liknande ställen efter containerfynd (det vill säga saker som är fullt funktionella, men som någon har slängt). Vissa personer letar aluminiumburkar, returglasflaskor och PET-flaskor som kan pantas. Andra letar efter livsmedel, vanligen nyligen slängd mat i hela förpackningar i avfallscontainrar som tillhör mataffärer. För Andreas blev detta en livsstil och en början till boken Svinnlandet.

I början av veckan besökte Andreas Kalmar Bibliotek och jag med många andra satt bänkade för att höra han berätta om sitt liv och tanke med boken.

Fotograf Linda Brolin, Vindro AB

 

Fotograf Linda Brolin, Vindro AB

Det går att läsa följande om boken:

Allt började med nyfikenhet. En kompis till Andreas Jakobsson berättade lyriskt om en matbutik i Uppsala. Inte för att butiken var extra billig eller bra utan för att dess soprum var lika lättillgängligt som välförsett.
Andreas sögs in i dumpstrarnas värld och snart levde hans lilla familj i lyx och överflöd, av »saker som pappa hittat på natten«. Köket fylldes med frukt och grönt från hela världen, kaffe, Anthon Berg-marsipan, öl, dessertostar av alla sorter, pinjenötter, Pringles-chips
Ju mer Andreas släpade hem desto större blev hans nyfikenhet: Vad är det som gör att alltmer utmärkt mat slängs hos bonden, i butikerna och av oss konsumenter? Andreas gav sig ut på en resa genom Svinnlandet Sverige och fick skrämmande svar från butikschefer, forskare och storföretag.

I Svinnlandet berättar Andreas Jakobsson hur han under två år levt på gratis mat som andra slängt. Han dissekerar systemfelen som skapat detta vansinne och pekar samtidigt på konkreta lösningar.

Fotograf Linda Brolin, Vindro AB

Det som gör att jag fångas av boken är inte längtan att leta runt i container efter mat utan hur mycket mat vi faktiskt slänger och hur ofantligt stort svinnet faktiskt är. Jag blev bara mer och mer förbannat när jag läste boken. Vi har kommit att bli bortskämda att maten skall var helt perfekt vilket gör att mycket svinn förekommer innan det ens kommer till butiken. 

De rapporter som kom 2014 visade på att 3 000 000 ton livsmedel gick till spillo i Sverige. Mat som inte är något fel på. Mat som skulle kunna förse väldigt många hungriga magar.

Läs boken och få den insikten som jag fått.

Andreas driver också bloggen www.dumpstringslyx.com där du kan läsa mer och följa hans dumpstringsfynd.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *